식도 정맥류는 간경화로 인해 문맥의 압력이 증가하여 작은 식도 정맥들이 확장된 상태를 말한다.

영양치료 목표

• 증상의 악화를 방지한다.
• 변비를 예방하고 배변을 용이하게 한다.
• 간성 혼수를 예방한다.

영양치료 계획

• 혼수상태가 아니면 부드럽고 섬유질이 적은 음식으로 하루 5-6회 정도 소량씩 자주 공급한다.
• 간 기능에 따라 영양소의 섭취량을 조정한다.
• 수분을 적절히 공급한다.
• 장운동을 정상화 시킬 수 있는 섬유음료를 제공한다.

식사처방의 예

저섬유소식